Curd: వేసవిలో పెరుగు పుల్లగా మారకుండా ఉండే ప్లాన్‌ ఇదే

Curd: పెరుగు ఆరోగ్యానికి అన్ని విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. దీన్ని తినడం వల్ల మాత్రమే కాకుండా చర్మానికి అప్లై చేయడం వల్ల కూడా అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. కొంతమంది మార్కెట్ నుండి పెరుగు కొని తింటారు. మరికొందరు ఇంట్లో సొంతంగా పెరుగు తయారు చేసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. మార్కెట్లో లభించే పెరుగు కూడా కల్తీ కావచ్చు. వేసవిలో పెరుగు త్వరగా పుల్లగా మారుతుంది.పెరుగు తయారుచేసేటప్పుడు వీలైతే తాజా పాలను వాడాలి.

వేడి పాలలో కలిపితే పుల్లగా..

పెరుగు పుల్లగా మారదు. అటువంటి పరిస్థితిలో తాజా పాలకు బదులుగా ఒక రోజు పాత పాలను ఉపయోగించినా పెరుగు వస్తుంది. మార్కెట్లో లభించే తియ్యటి పెరుగు తయారు చేయడానికి ముందుగా పాలను బాగా మరిగించాలి. దీని తరువాత, చల్లబరచండి. పాలు కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత దానికి తోడు వేయాలి. పెరుగు గట్టిపడటానికి పాల ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా ఉండాలని ఎప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి. తోడును చాలా చల్లగా ఉన్న పాలతో కలపదు. అలాగే పెరుగును చాలా వేడి పాలలో కలిపితే పుల్లగా మారుతాయి. 

ఇది కూడా చదవండి: వంటగదిలోని ఈ మూడు వస్తువులు ఎప్పటికీ పాడుకావు

పాలలో వేసే తోడు పెరుగు పుల్లగా ఉంటే ఉదయానికి పెరుగు పుల్లగా తయారవుతుంది. వేసవిలో పెరుగు పుల్లగా మారకుండా ఉండటానికి గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. పెరుగు సిద్ధమైన వెంటనే దాన్ని ఫ్రీజ్ చేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల దానిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచగలుగుతారు. దీనితో పాటు అది పుల్లగా మారే అవకాశాలు కూడా తగ్గుతాయి. పెరుగు గట్టిపడటానికి సాధారణంగా 6 నుండి 8 గంటలు పడుతుంది. పెరుగు గట్టిపడిన తర్వాత దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: వేసవిలో షూ దుర్వాసనను తొలగించడానికి ఇలా చేయండి

( curd-benefits | curd-effects | curd-in-summer | curd-tips | health-tips | health tips in telugu | latest health tips | best-health-tips | latest-news )