Explainer: గుండెకు మేలు చేసే అద్భుతమైన ఆహారాలు.. జబ్బులను దూరం చేసే పోషకాహార రహస్యం

ఆధునిక జీవనశైలిలో గుండె ఆరోగ్యం అత్యంత కీలకం. నేటి ఉరుకులు పరుగుల జీవితంలో అధిక రక్తపోటు (High Blood Pressure), కొలెస్ట్రాల్ (Cholesterol) వంటి సమస్యలు చాలా మందిని పట్టి పీడిస్తున్నాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తాయి. అయితే మన గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడంలో ఆహారం ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తుంది. సరైన పోషకాలతో కూడిన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా గుండెను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి దైనందిన ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాల్సిన 8 అద్భుతమైన ఆహార పదార్థాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి కొన్ని విషయాలు ఈ ఆర్టికల్‌లో తెలుసుకుందాం.

అక్రోట్లు:  

అక్రోట్లు (Walnuts)లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వీటిలో ఉండే ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ధమనుల (Arteries) ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. ఫలితంగా రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది. అక్రోట్లను మితంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని 50% వరకు తగ్గించవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

అవకాడో:  

అవకాడో (Avocado)లో ఆరోగ్యకరమైన మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఉండే పొటాషియం  ఫోలేట్ రక్తపోటును సమర్థవంతంగా నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. పొటాషియం (ఒక మధ్యస్థాయి అవకాడోలో అరటిపండు కంటే ఎక్కువ పొటాషియం ఉంటుంది) సోడియం ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా గుండెపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

సాల్మన్ చేప:  

సాల్మన్ (Salmon) వంటి కొవ్వు చేపలు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లకు అద్భుతమైన మూలం. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె చుట్టూ ఉండే మంట (Inflammation)ను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి, తద్వారా ధమనులు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. వారానికి కనీసం రెండు సార్లు చేపలు తినడం గుండెకు చాలా మంచిది.

జామూన్:  

స్ట్రాబెర్రీలు (Strawberries) బ్లూబెర్రీలు (Blueberries) వంటి జామూన్లలో ఫ్లేవనాయిడ్లు (Flavonoids) వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది మరియు రక్తనాళాల పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి గుండె కణాలను రక్షించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఆకుపచ్చ కూరగాయలు:  

పాలకూర (Spinach), మెంతి, కాలే (Kale) వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయల (Green Leafy Vegetables)లో పొటాషియం,   మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప వనరులు. ఈ ఖనిజాలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో తోడ్పడతాయి. ఈ కూరగాయలలో నైట్రేట్లు (Nitrates) కూడా ఉంటాయి. ఇవి రక్తనాళాలను రిలాక్స్ చేసి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి.. తద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు జరుగుతుంది.

బీట్‌రూట్:  

బీట్‌రూట్‌ (Beetroot)లో సహజమైన నైట్రేట్లు, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. శరీరంలో ఈ నైట్రేట్లు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ (Nitric Oxide) గా రూపాంతరం చెందుతాయి. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ రక్తనాళాలను వ్యాకోచించేలా (Dilation) చేసి తద్వారా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఇది అథ్లెటిక్ పనితీరును మెరుగుపరచడంతోపాటు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.

అరటిపండు:

గుండె ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యమైన ఖనిజాలలో ఒకటైన పొటాషియం అరటిపండ్ల(Banana)లో అధికంగా ఉంటుంది. ఒక మధ్యస్థాయి అరటిపండులో సుమారు 422mg పొటాషియం ఉంటుంది. అరటిపండులోని పొటాషియం సోడియం ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. తద్వారా అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తపోటు నియంత్రణకు పొటాషియం చాలా అవసరం.

టొమాటోలు:  

టొమాటో(Tomatoes)లు లైకోపీన్ (Lycopene) అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, పొటాషియంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. లైకోపీన్ టొమాటోలకు ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. ఈ పోషకాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, గుండె కణాలకు నష్టం జరగకుండా రక్షించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. టొమాటోలను వండినప్పుడు లేదా టొమాటో సాస్ రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు లైకోపీన్ జీవ లభ్యత (Bioavailability) పెరుగుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి మార్పులు:

ఈ 8 అద్భుతమైన ఆహార పదార్థాలను రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడంతోపాటు కొన్ని ముఖ్యమైన జీవనశైలి మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మరింత మెరుగుపరచుకోవచ్చు. ఉప్పు, చక్కెర తగ్గించాలి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు (Processed Foods), ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్స్‌లో ఉప్పు, చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని తగ్గించడం వల్ల రక్తపోటు, బరువు అదుపులో ఉంటాయి. అంతేకాకుండా గోధుమలు, బ్రౌన్ రైస్, ఓట్స్ వంటి తృణధాన్యాలు ఫైబర్ గొప్ప వనరులు. ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఓట్స్‌లో ఉండే బీటా-గ్లూకాన్ (Beta-Glucan) అనే కరిగే ఫైబర్ (Soluble Fiber) LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: మెదడుకు పదును 8 అలవాట్లు.. అద్భుతమైన జ్ఞాపకశక్తి కోసం ఇలా ట్రై చేయండి!!

బీన్స్, కాయధాన్యాలు (Lentils) వంటి పప్పుధాన్యాలు ఫైబర్, బి-విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా ప్రతిరోజూ కనీసం 30 నిమిషాల పాటు సాధారణ వ్యాయామం (నడక, యోగా) చేయడం వల్ల గుండె కండరాలు బలంగా మారుతాయి, రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది. ధూమపానం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచే అతిపెద్ద కారకం. ధూమపానం మానేయడం గుండె ఆరోగ్యానికి తక్షణ ప్రయోజనాన్ని అందిస్తుంది.

అయితే ఆహారం, జీవనశైలిలో చిన్న చిన్న మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు. అక్రోట్లు, అవకాడో, సాల్మన్, జామూన్, ఆకుకూరలు, బీట్‌రూట్, అరటిపండు, టొమాటోలు వంటి పోషక విలువలున్న ఆహారాలను మీ దైనందిన జీవితంలో భాగం చేసుకోవాలి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం,  పొగాకు ఉత్పత్తులను నివారించడం ద్వారా 80% అకాల గుండెపోటులను నివారించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకుండా నిత్యం ఆరోగ్యకరమైన జీవనానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: కిచెన్‌లోని ఈ గింజలతో నికోటిన్ వ్యసనం పరార్.. అవి ఏంటో తెలుసుకోండి!!