Fermented Food: పులిసిన ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి ఎందుకు మేలు చేస్తాయి?

ఆహారంలో పులియబెట్టిన పదార్థాలను చేర్చుకోవడం ద్వారా కడుపు, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. పులియబెట్టిన ఆహారాలలో ప్రోబయోటిక్స్ పేగును బలోపేతం చేయడానికి, సూక్ష్మజీవుల ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి సహాయపడతాయి.

New Update
Fermented Foods

Fermented Foods

Fermented Foods: వైన్, జున్ను వంటి వాటిలో పులియబెట్టిన పదార్థాలు ఉపయోగిస్తారు. వీటిని తయారు చేయడానికి బేకింగ్ సోడా, ఈస్ట్, ఫ్రూట్ సాల్ట్ వంటి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తారు. దీని తరువాత ఈ ఆహారాలు పుల్లగా మారుతాయి. ఈ ప్రక్రియ ఆహారంలో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి సహాయపడుతుంది. వీటిని ప్రోబయోటిక్స్ అంటారు. ప్రోబయోటిక్స్ కడుపుకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి పులియబెట్టిన ఆహారాలు, ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవడం ముఖ్యం. 

పేగును బలోపేతం చేయడానికి..

ఆహారంలో పులియబెట్టిన పదార్థాలను చేర్చుకోవడం ద్వారా కడుపు, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. కడుపు ఆరోగ్యంగా ఉంటే అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. పులియబెట్టిన ఆహారాలలో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి. ఇవి పేగును బలోపేతం చేయడానికి, సూక్ష్మజీవుల ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి సహాయపడతాయి. పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తి బలపడుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: గ్లిజరిన్‌తో ఇలా చేస్తే పొడి చర్మం మృదువుగా మారుతుంది

ఇది కడుపులో సమస్యలతో పాటు జలుబు, జ్వరం, ఇతర వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ప్రోబయోటిక్స్ శరీరంలోని బ్యాక్టీరియాకు మద్దతు ఇస్తాయి. వ్యాధి నుంచి రక్షణను అందించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది శరీరంలో విటమిన్ బి స్థాయిని పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ ద్వారా అధికంగా విటమిన్ B12 ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ ప్రక్రియ ఆహారాలలోని కొన్ని సహజ చక్కెరలు, పిండి పదార్ధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. దీంతో అవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. పులియబెట్టిన ఆహారాలు శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడా చదవండి: ఈ ఆహార పదార్థాలు మళ్లీ వేడి చేస్తే చాలా ప్రమాదం

Advertisment
Advertisment
Advertisment
తదుపరి కథనాన్ని చదవండి

Summer Tips: సమ్మర్ లో ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి.. లేదంటే డేంజర్

వేసవి కాలంలో ఎండ తీవ్రత వల్ల డీహైడ్రేషన్, అలసట, చర్మ సమస్యలు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు రావచ్చు. ఇలాంటి సమయంలో కొన్ని చిట్కాలు పాటించాలి. అవేంటో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

New Update
summer tips

summer tips

Summer Tips: వేసవి కాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు ఎక్కువగా పెరగడం ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఎండ తీవ్రత వల్ల డీహైడ్రేషన్, అలసట, చర్మ సమస్యలు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు రావచ్చు.  అందుకే ఈ కాలంలో సరైన జీవనశైలి అలవాటు చేసుకోవాలి.

సరైన జీవనశైలి అలవాట్లు

  • వేసవిలో నీటిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం. రోజుకు కనీసం 3–4 లీటర్లు నీళ్లు తాగడం ద్వారా శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచవచ్చు. మజ్జిగ, కొబ్బరి నీరు, తాటిపండు, దోసకాయ వంటి తండ్రీ ఆహార పదార్థాలు శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతాయి. 
  • బహిరంగ ప్రదేశాలకు వెళ్లేటప్పుడు తెలుపు లేదా లేత రంగుల దుస్తులు ధరించడం మంచిది. టోపీలు, గ్లాసెస్ వంటివి వాడడం వలన ఎండ నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. సూర్యుడి కిరణాలు ఎక్కువగా ఉండే మధ్యాహ్న సమయాల్లో బయటకు వెళ్లకుండా ఉండటం ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఉదయం లేదా సాయంత్రం మాత్రమే అవసరమైన పనుల కోసం బయటకు వెళ్లడం ఉత్తమం. 
  • వేసవిలో ఆహారం మితంగా తీసుకోవడం, పచ్చి కూరగాయలు, పండ్లు ఎక్కువగా తినడం ద్వారా శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించవచ్చు. వేసవిని సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా గడపాలంటే ఈ మార్పులు అనుసరించడం అవసరం.

Summer Tips: శరీరంలో నీటి కొరత ఉంటే ఈ రోగాలు చుట్టుముడతాయి.. జాగ్రత్త!

 నిద్ర, విశ్రాంతి 

  • వేసవిలో వేడి ప్రభావం శరీర శక్తిని తగ్గిస్తుంది. ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా శరీరం  త్వరగా అలసిపోతుంది.  అలాంటి సమయంలో శరీరానికి తగిన విశ్రాంతి చాలా ముఖ్యం. ప్రతిరోజూ కనీసం 7–8 గంటల నిద్ర తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. 
  • తీవ్ర మైన ఎండల  సమయంలో ఎయిర్ కండిషనర్ లేదా ఫ్యాన్ ఉపయోగించడం వల్ల నిద్రలో అంతరాయం కలగదు. మధ్యాహ్న సమయంలో 15–30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడం శరీరాన్ని ఫ్రెష్‌గా ఉంచుతుంది. 
  • వేసవిలో ఎక్కువ పని చేయడం వల్ల తలనొప్పులు, నీరసం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి. వాటిని నివారించాలంటే తగినంత నిద్ర చాలా అవసరం. 
  • శరీరం మానసికంగా, శారీరకంగా రిఫ్రెష్ అవ్వాలంటే విశ్రాంతికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. వేడి ప్రభావం తగ్గించడానికి గది శుభ్రంగా ఉంచడం,   ప్రాపర్ వెంటిలేషన్  ఉండేలా చూసుకోవాలి.  వేసవి కాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే నిద్ర,   విశ్రాంతిని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు.

latest-news | telugu-news | summer-tips | life-style

Advertisment
Advertisment
Advertisment