Packet Flour: పట్టణాల్లో ఉండేవారు ఎక్కువగా ప్యాకింగ్‌ చేసిన పిండిని వాడుతుంటారు. అయితే ఈ పిండితో చేసిన రోటీలు తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో హానికరమని నిపుణులు అంటున్నారు. స్థూలకాయం, మధుమేహం వంటి అనేక తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణమవుతుందని చెబుతున్నారు. మెట్రో నగరాల్లో నివసించే ప్రజలు ప్యాకెట్ పిండిని ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. ఎందుకంటే వాళ్ల జీవనశైలి గ్రామాల్లో ఉండేవారి కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. సరైన గోధుమలు దొరక్క, దొరికినా దాన్ని పట్టించి పిండిచేసే సమయం లేక ప్యాకెట్‌ పిండిని కొనుక్కొని వాడుతున్నారు. మార్కెట్‌లో లభించే పిండిలో అనేక రకాల ప్రిజర్వేటివ్‌లు కలుపుతారు. ఇది ధాన్యాలలో ఉండే పోషకాలను పూర్తిగా నాశనం చేస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం:

• మార్కెట్‌లో లభించే పిండిని చాలా మెత్తగా రుబ్బితే దానిలోని పోషకాలన్నీ పోతాయి. ఈ పిండిలో పూర్తిగా పీచు ఉండదు. అటువంటి పరిస్థితిలో ప్యాక్ చేసిన బ్రెడ్‌లను కూడా జీర్ణం చేసుకోవడం చాలా కష్టం. అంతేకాకుండా పిండి తెల్లగా కనిపించేందుకు నాసిరకం బియ్యం పిండిని కలుపుతున్నారు. పిండి పాడుకాకుండా ఉండేందుకు కొన్ని రసాయనాలను జోడిస్తున్నారు. దీనివల్ల మధుమేహం, ఊబకాయం, జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు అంటున్నారు.

ఎలాంటి పిండి వాడాలి?

• ప్యాకెట్‌ పిండికి బదులు మల్టీగ్రెయిన్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. అయితే గమనించాల్సిన విషయం ఏమిటంటే ఈ ప్యాకెట్‌ను మూసి ఉంచకూడదు. మిల్లు నుంచి పిండిని తీసుకుంటే ఇంకా మంచిది. ఎక్కువ ఊక ఉన్న పిండి కడుపు, జీర్ణక్రియకు చాలా మంచిదని వైద్యులు అంటున్నారు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పిండిని తినడం వల్ల ఊబకాయం అదుపులో ఉంటుంది. గోధుమపిండిలో మొక్కజొన్న, జొన్న, రాగులు, సోయాబీన్‌, శెనగపిండి వేసి మెత్తగా చేసి వాడితే ఎంతో ఆరోగ్యకరం అని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఇది కూడా చదవండి : కరోనా బాధితులకు షాకింగ్‌ న్యూస్.. వెంటనే డాక్టర్‌ను కలవండి!

గమనిక : ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు. ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు సంబంధిత వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.