Ajinomoto: నూడుల్స్, ఫ్రైడ్ రైస్‌లో వేసే అజినోమోటో తింటే ఆస్పత్రిలో బెడ్‌ బుక్‌ చేసుకోవాల్సిందే!

 Ajinomoto: అజినోమోటో అంటే తెల్ల ఉప్పు లాంటి పదార్థం. సూపులు, నూడుల్స్, సాస్లు, ఫ్రైడ్ రైస్, మంచూరియన్, ఫాస్ట్ ఫుడ్ లాంటి చైనీస్ ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం మొదలైన వాటిని ఈ ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు దాని రుచి పెరుగుతుంది. ఇది లేకుండా తెల్లని స్ఫటికంలా కనిపిస్తుంది. ఇందులో మూడింట ఒక వంతు సోడియం కూడా ఉంటుంది. దీనిని మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ అని కూడా అంటారు. దీనికి రుచి లేకపోయినా ఆహార పదార్థాల రుచిని పెంచుతుంది. ఇక దేనికైనా ప్రయోజనాలు ఉన్నట్లే, ఎక్కువ వినియోగం కూడా నష్టాలను కలిగి ఉంటుంది. అజినోమోటోను ఎక్కువగా ఉపయోగించడం వల్ల కూడా శరీరానికి చాలా హాని కలుగుతుంది.

ఇది  కూడా చదవండి: అంతరిక్షంలో అతిపెద్ద రిజర్వాయర్‌..మానవ మనుగడ సాధ్యమేనా?

అజినోమోటో ప్రధానంగా ఒక రకమైన రసాయనం. అజినోమోటోను మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ అని కూడా అంటారు. ఈ ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలలో భాగం. దీన్ని సాధారణంగా అజినోమోటో తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి.. దీన్ని మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ అని కూడా పిలుస్తారు. యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) మోనోసోడియం గ్లూటామేట్‌ను ఆహార పదార్ధంగా వర్గీకరించింది. దీని అధిక ఉపయోగం శరీరానికి కొంత నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. దీనిలో వివిధ రకాల లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఇక్కడ పేర్కొన్న లక్షణాలు అందరికీ కనిపించాల్సిన అవసరం లేదు.

అజినోమోటో అధిక ఉపయోగం లక్షణాలు

--> ముఖం, మెడలో తిమ్మిరి,

--> జలదరింపు లేదా మంట

--> తలనొప్పి కలిగి ఉండటం

--> చెమటలు పట్టడం

--> ముఖ బిగుతు

--> పెరిగిన హృదయ స్పందన రేటు

--> వికారంగా అనిపించడం

--> అస్వస్థతకు గురికావడం

--> సైనస్‌లో నొప్పి

--> బలహీనంగా అనిపించడం

అజినోమోటో తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. కానీ దాని పరిమాణం ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు దానిని నిరంతరం తీసుకుంటే అది హానికరం.

గమనిక: ఈ కథనం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. RTV దీనిని ధృవీకరించడంలేదు.

ఇది కూడా చదవండి:  జామాకుల చట్నీ ఎలా చేస్తారు..? ఉపయోగాలు ఏంటి..?